鲫鱼汤可以下面条吗
鲫鱼汤 可以下面条。以下是一个简单的鲫鱼汤面条的做法:
准备材料
鲜鲫鱼2条
青菜一把
鸡蛋挂面250克
葱姜蒜适量
清水适量
盐少许
小磨香油少许
小芹菜适量
洋葱少许
做法步骤
准备:将两条新鲜鲫鱼处理干净。
煎鱼:油热后,两面煎至变色发黄。
煮汤:注入清水,放入姜片和葱段,大火烧到沸腾,汤汁发白备用。
炒料:另一口锅放油烧热,放入葱姜蒜煸炒,可以放入一些洋葱出味儿,然后放入小芹菜,再炒一下放盐。
煮面:把煮烂的鱼捞出,只留下浓浓的鱼汤,把鱼汤倒进炒好菜的锅里,沸腾后下面条。
调味:面很快就会熟,接着放入青菜,关火,淋上小磨香油。
出锅:这样一碗老少皆宜又营养又清单的面就做好了。
通过以上步骤,你可以制作出一碗美味的鲫鱼汤面条。不仅味道鲜美,而且营养丰富,适合各个年龄段的人食用。