芹菜碎炒花生米家常做法

芹菜碎炒花生米的家常做法如下：

准备材料

新鲜芹菜 200克

花生米 100克

葱姜蒜适量

食用油 适量

盐 适量

香醋 适量

酱油 适量

辣椒油或花椒油（可选）适量

大蒜末或香菜碎（可选）适量

处理芹菜

将芹菜洗净后切成长度大约为3-4厘米的段。

放入沸水中焯水烫熟，过冷水后沥干备用。

炒花生米

将适量的花生米放入锅中，用小火炒至微微发黄，散发香气即可。

制作调味酱

将葱姜蒜剁碎，加入适量的盐、香醋和酱油进行调味。