楼房怎样储存芹菜

储存芹菜的几种方法如下：

冻藏

在风障北侧修建地上冻藏窖，窖的四壁用夹板添打实而成，厚50~70厘米，高1米。窖内安装通风系统，使空气流畅，避免呼吸热累积。将芹菜捆成5~10千克的捆，根向下斜放在窖内，装满后在芹菜上薄薄覆盖一层细秫秸，以不露叶为度。白天盖草苫，夜晚取下，次晨再盖上。根据气温变化调整通风系统，使窖温维持在-1~-2℃。这种方法可以贮藏2~3个月。

冷藏

将芹菜洗净擦干后，用塑料袋或保鲜盒包裹起来，尽量封紧袋口或盒盖，放入冰箱冷藏室。建议将芹菜放在蔬菜抽屉里，以保持其新鲜度。这种方法可以保存5-7天，如果将芹菜切成小段并放入保鲜膜中，可以保存更长时间，一般可以存放3个周。

阴凉保存

将芹菜放在阴凉通风的地方，避免暴晒。可以在根部洒点水，然后用保鲜膜整体包裹起来，这样可以保存5-7天的时间。也可以把芹菜捆成一捆，把根部浸泡在水里，也能保存5-7天。

气调冷藏

将带3厘米短根的芹菜捆成小把，先在窖内-1~-2℃条件下预冷一两天后装入塑料袋，每袋开通风孔，调节袋内气体为3%的氧浓度和5%的二氧化碳浓度。然后入窖贮藏，保持窖温0.5℃，空气相对湿度95%左右。这种方法可以降低腐烂和退绿，延长芹菜的保存时间。

建议

选择合适的方法：根据芹菜的量、需要保存的时间和条件，选择最适合的保存方法。如果需要长时间保存，建议使用冻藏或气调冷藏。

保持适宜环境：无论是冻藏还是冷藏，都要保持适宜的温度和湿度，避免芹菜受冻或失水。

定期检查：定期检查芹菜的保存状态，及时移除变质的部分，避免影响其他部分的保存。