麦香薯球做法

麦香薯球的做法如下：

方法一：无油版麦香薯球

准备材料

中型地瓜一条

地瓜粉一杯

砂糖三大匙

太白粉半杯

制作步骤

地瓜用电锅蒸熟。

地瓜拌入砂糖，所有材料用料理机拌匀，直到没有白色粉状。

稍微滴点油拌匀，揉成一口吃的球状。

地瓜球滚点油，放入气炸锅，160度气炸10分钟，中途要打开摇晃一下翻面继续烤到时间到为止。

提示和建议

如果喜欢吃原味的，可以不加糖、奶粉、黄油这些配料。

配料可以根据个人口味增减，没有绝对的要求。

方法二：酸奶麦香红薯球

准备材料

红薯（紫薯也可以）

酸奶

麦片

制作步骤

红薯蒸熟，压成泥状，盛入一个小杯子当模具，垫入保鲜膜，压实。

拿掉保鲜膜，成两个红薯小球。

淋上酸奶，撒麦片。

方法三：芝士麦香红薯球

准备材料

红薯去皮洗干净，切成片

白糖

糯米粉

芝士

芝麻

制作步骤

红薯切片放入锅中蒸熟，取出放入大碗，加入少许白糖搅拌均匀压成泥。

加入适量的糯米粉揉成不粘手的面团。

取适量的面团按扁，放入芝士，包紧揉圆，沾上芝麻。

依次做好所有的面团。

锅中放油烧至六成热，放入薯球小火炸四五分钟，炸至芝麻微微发黄即可。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的方法尝试制作。