皖北菜糊的做法

皖北菜糊的做法如下：

原料

红苋菜、土鸡蛋、面粉、红薯粉丝

做法步骤

将红苋菜、土鸡蛋、面粉和红薯粉丝切成小段。

面粉加水调成稀一点的面粉糊。

锅烧热放猪油，将鸡蛋炒香炒成小碎块，加开水，放入粉丝和红苋菜。

加入适量的盐和鸡精调味。

用面粉糊勾芡，不要太稠，大概像稀饭那种稠度即可。

最后，馍馍蘸着菜糊吃，非常适合天冷时食用，暖心又暖胃。

这个做法简单快捷，适合家庭制作，口感软糯，味道鲜美，适合搭配各种主食如馍馍等食用。