夏天易活的青菜有什么

夏天易活的青菜有以下几种：

空心菜是一种耐热、耐寒、易于生长的蔬菜，叶质柔嫩，口感清爽，且富含多种维生素和矿物质。

紫苏又称紫草或青苏，是一种对气候条件适应力强的香料和绿叶蔬菜，可以用来调味或做成沙拉。紫苏的叶子有浓郁的香味，且容易种植。

黄瓜是一种清爽美味的夏季蔬菜，直接食用或制作成色拉、凉拌等食物都很适宜。

上海青简单好养，盆栽也可以，地栽也可以，春季也可以播种，夏季也可以播种，一年四季都可以栽种。它的叶子绿油油的，看起来很好看。

地瓜叶（红薯叶）也是一种容易种植的蔬菜，尤其是在春夏季节。将地瓜红薯的芽长到十厘米长度时，可以掰下来扦插到花盆里，很容易发芽生长。

丝瓜既能清炒，也可以用来做汤吃，好吃又能消暑解热。夏季气温高，饮食要以清淡为主，而丝瓜是很好的选择。

豌豆虽不如青菜常出现于餐桌上，但也是十分美味的蔬菜之一。特别当豌豆应季大量成熟的时候，无论清炒还是其他的烹饪方法，皆风味甚佳。

小白菜从播种到能够采收期间花费时间较长，但只要土壤肥沃疏松、透气性好，小苗可以快速生长起来。

菠菜喜欢相对疏松透气的土壤，生长速度很快，只需一周多时间就能看到小苗破土而出，再继续养殖一月有余即可成熟。

生菜是一种速生型的绿叶蔬菜，生长周期很短，还没等虫子反应过来，生菜就已经长大了。生菜属于清爽爽口的蔬菜，适合夏季食用。