青菜肉包加香菇
制作青菜香菇肉包的步骤如下：
准备材料
面粉：500克
青菜：适量
香菇：适量
豆腐干：1块
生抽、胡椒粉、盐、油：适量
酵母粉：5克
和面
将面粉放入大碗中，加入酵母粉和适量温水，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放在温暖处发酵30分钟，直到体积扩大一倍。
准备馅料
将青菜洗净，放入烧开的水中焯水，加入少许盐和油，捞出后挤去水分，切成细丁。
香菇洗净后切成小丁，豆腐干也切成小丁。
将青菜丁、香菇丁和豆腐干丁放入大碗中，加入生抽、胡椒粉、盐和油，搅拌均匀，腌制10分钟。
制作包子皮
发酵好的面团揉搓排气，分成若干个小剂子。
将每个小剂子擀成中间厚、边缘薄的面皮。