红烧肉豆腐包子好吃

红烧肉豆腐包子是一种结合了红烧肉和豆腐的美味包子，其味道和口感都非常好。以下是一些关于这道美食的信息：

面团：通常使用面粉、酵母粉、白糖、奶粉和食用油等原料。

馅料：包括红烧肉、豆腐、粉条、胡萝卜、蒜苗、生姜等，调味料有十三香、胡椒粉、蚝油、生抽、盐等。

制作步骤：

1. 面粉中加入酵母粉、白糖、奶粉和食用油，加温水和成面团，饧发。

2. 准备馅料，将豆腐切小丁，粉条泡软后切小段，红烧肉剁碎，胡萝卜和蒜苗切碎，生姜切末。

3. 将所有馅料混合，加入调味料拌匀。

4. 饧发好的面团排气揉匀，切成剂子，擀开面剂子，包入馅料，包成包子状。

5. 包子摆放在蒸笼上，二次醒发15分钟，然后蒸20分钟，关火后再焖6分钟。

蓬松喧软：面团经过充分饧发和蒸制，口感非常松软。

香气扑鼻：红烧肉和豆腐的香味完美结合，加上各种调味料的点缀，使得包子香气四溢。