红烧肉快餐成本

红烧肉快餐的成本因多种因素而异，包括地理位置、经营规模、食材采购渠道等。以下是一些具体的成本分析：

肉的成本：如果是外卖的红烧肉饭，肉的价格大约是20多块钱一斤，但做红烧肉时可能只用到22到3两，即七八块钱的肉成本。

米饭和青菜：米饭的成本大约在十块到12块之间，青菜的成本则相对较低。

调料和油：调料和油的成本大约为0.3元。

人工成本：人工成本因店铺规模和地理位置而异，但一般占销售额的20%左右。

房租和其他费用：房租和其他费用（如水电）因店铺位置而异，但一般占销售额的30%左右。

一份红烧肉饭的综合成本：根据上述数据，一份红烧肉饭的综合成本大约在20到25元之间（不包括人工和房租等固定成本）。

一份盒饭的综合成本：如果包括2荤2素，成本大约在18元左右（不包括人工和房租等固定成本）。

快餐利润：快餐的利润空间较大，一般可达30%左右。

建议

选址：选择繁华热闹的地段，如旅游景点、学校或公司附近，可以提高客流量和销售额。