煲莲藕排骨要多久熟

排骨莲藕汤的煮熟时间主要取决于使用的锅具和个人的口感偏好。以下是几种不同锅具的推荐煮法：

普通炖锅

大火烧开后转小火慢炖，大约需要2-3小时。

高压锅

上汽后转小火炖煮约40分钟。

砂锅

大火烧开后转小火炖一个半小时，最后再煮两分钟。

综合以上信息，如果追求口感软糯，建议使用高压锅或砂锅，大约需要40分钟到一个半小时。如果喜欢更长时间的炖煮以获得更浓郁的汤汁，可以选择普通炖锅，大约需要2-3小时。

建议：

使用高压锅可以显著缩短烹饪时间，同时保持汤品的口感和营养。

在炖煮过程中，保持小火并注意观察汤量，避免烧干。

根据个人口味，可以在最后阶段加入适量的盐、胡椒粉等调味品进行调味。