排骨炖好后怎么保存
炖好的排骨可以通过以下几种方法保存：
冷却后放入保鲜盒，冰箱保存不超过24小时
储存建议是现炖现吃，如果需要储存，冷却后放入保鲜盒，并放入冰箱保存，但时间不要超过24小时，食用前需小火加热。
分批次放在铁器皿里，冷却后盖上保鲜膜或套上塑料袋子放冰箱冷冻
可以将炖好的排骨和汤分批次放在铁器皿里，冷却后盖上保鲜膜或套上塑料袋子放入冰箱冷冻。食用时拿出一份化冻，然后直接文火加热即可。
快速冷却、分装存储、冷藏存储和冷冻存储
快速冷却：在排骨完全冷却前，不要暴露在室温下，可以用浅平底容器放在冰水中迅速降温。
分装存储：将排骨分装到适合大小的密封塑料袋或容器中，确保排出所有空气。
冷藏存储：将分装好的排骨放入冰箱冷藏，以延长保鲜时间。
冷冻存储：如果需要更长时间的储存，可以将分装好的排骨放入冰箱冷冻室，确保储存在适合的冷冻袋或容器中，并标记好日期。