金针菇煮多少熟

金针菇的煮熟时间主要取决于其种类、大小以及烹饪方式。以下是一些常见做法所需的时间：

水煮金针菇

将金针菇放入沸水中煮3-5分钟，直到变软和熟透。如果需要更软糯的口感，可以多煮几分钟。

炒金针菇

将金针菇放入炒锅中，炒2-3分钟，直到变软和熟透。如果需要更烂糊的口感，可以多炒一会儿。

蒸金针菇

将金针菇放入蒸锅中，蒸5-7分钟，直到变软和熟透。如果需要更软糯的口感，可以多蒸几分钟。

涮火锅

金针菇可以用滚水煮3-5分钟，这样煮出来的金针菇口感较为鲜嫩，多煮一下更容易进味，而且容易嚼碎，消化起来也更加容易。

综合以上信息，可以得出以下结论：

水煮：3-5分钟，可多煮至5-7分钟。

炒制：2-3分钟，可多炒至3-5分钟。

蒸制：5-7分钟，可多蒸至7分钟以上。

涮火锅：3-5分钟，可多煮至5分钟以上。

因此，金针菇的煮熟时间通常在 3-10分钟之间，具体时间可根据个人口感喜好和烹饪方式适当调整。