泰式芝士菠罗焗虾仁

泰式芝士菠罗焗虾仁是一道结合了泰式风味和芝士美味的佳肴。以下是一个详细的制作步骤：

食材准备

新鲜虾仁 300克

马苏里拉芝士 150克

帕玛森芝士 50克

菠萝 1个

洋葱 半个

青红黄椒 各1个

海盐 5克

黑胡椒 5克

橄榄油 10克

蒜末 15克

黄油 30克

柠檬汁 10ml

欧芹末 适量（装饰用）

制作步骤

前期准备

虾仁选择：选择个头均匀、肉质紧实的鲜虾，去头去壳留尾，洗净后用厨房纸吸干水分，加入盐和黑胡椒粉腌制15分钟。

菠萝处理：将菠萝内部掏空，切成小块；青红黄椒和洋葱切粒备用。

制作芝士酱

小火融化黄油，加入蒜末爆香。

倒入淡奶油，搅拌均匀。

加入马苏里拉芝士和帕玛森芝士，小火加热至完全融化，根据个人口味调整咸度。