鲜虾米炒菠菜的做法

简单炒法

用料：菠菜、虾米、蒜、盐、鸡精。

步骤：

1. 虾米水泡5分钟，沥干；菠菜洗净，把水沥干。

2. 切两瓣蒜，锅内倒油，蒜爆香，把虾米放进翻炒几下，放菠菜进去。

3. 放盐，出锅前放鸡精即可。

加入花生米的炒法

用料：菠菜、虾米、花生米、生抽、花生油。

步骤：

1. 菠菜热水烫熟备用。

2. 热锅放入油，加入虾米翻炒几下。

3. 加入菠菜继续翻炒均匀。

4. 加入一勺生抽，继续翻炒。