稀奶油白奶油区别在哪

稀奶油和奶油（黄油）可以通过以下方式区分：

稀奶油的脂肪含量为10%-80%，通常情况下，脂肪含量为12%-38%。

奶油（黄油）的脂肪含量通常不低于80%。

稀奶油的颜色呈白色或黄色，具体颜色深浅取决于奶牛所食用牧草中β-胡萝卜素的含量。澳-新系的稀奶油乳液颜色偏黄，法系稀奶油乳色一般偏白。

植物奶油的颜色呈现白色，主要由植物油或植物脂肪组成，不含有乳制品成分。

稀奶油通常用于打发裱花用的动物奶油，适合用于蛋糕、面包等甜点的装饰。

奶油（黄油）则主要用于烘焙和调味，其固态形态适合用于制作饼干、面包等食品。

稀奶油是以全脂乳为原料，经过离心分离的上层含脂肪球部分，可以添加或不添加其他原料、食品添加剂和营养强化剂。

植物奶油主要由植物油或植物脂肪组成，不含有乳制品成分。

动物奶油（稀奶油）打发后形成的固体状较为柔软，适合用于裱花和装饰。

植物奶油打发后形成的固体状较为坚硬，耐高温，适合用于咖啡、奶茶等饮品的表面装饰。

通过以上几点，可以较为准确地区分稀奶油和奶油（黄油）。建议在实际应用中，结合具体需求和用途来选择合适的奶油产品。