葱头水怎样做才香辣

要制作香辣葱头水，您可以按照以下步骤操作：

准备材料

洋葱（白皮）1000克

小麦面粉100克

色拉油100克

辣椒（红、尖、干）5克

香叶2克

盐12克

味精2克

胡椒粉1克

处理食材

黄皮葱头切成3毫米粗的丝

干辣椒洗净，去蒂、籽

炒制葱头丝

煎盘内放入色拉油，用旺火烧热

下入葱头丝和干辣椒，以及白胡椒粉翻炒

炒至葱头丝呈深棕色，均匀地撒入过箩面粉，再炒出香味

煮制葱头水

将炒好的葱头丝和辣椒倒入汤锅内

加入素汤1500毫升，用旺火烧开