金针菇和红苋菜

金针菇和红苋菜是两种常见的蔬菜，它们可以一起烹饪，提供丰富的营养和美味的菜肴。以下是它们的一些基本信息和常见的烹饪方法：

金针菇

营养成分：金针菇富含蛋白质、维生素B1、B2、C和多种矿物质，具有低脂肪、低热量的特点。

健康功效：金针菇有助于提高免疫力、降低胆固醇、预防便秘等。

红苋菜

营养成分：红苋菜含有丰富的铁、钙、胡萝卜素、维生素C等，具有补血、利尿、清热解毒的功效。

健康功效：红苋菜有助于预防贫血、促进肠道蠕动、降低血压等。

烹饪方法

金针菇和红苋菜可以单独或一起烹饪。以下是一种简单的家常做法：

金针菇红苋菜的做法

金针菇：1把

红苋菜：1把

姜丝：适量

盐：适量