泡发木耳炒胡萝卜丝

泡发木耳炒胡萝卜丝是一道简单又美味的家常菜。以下是几种常见的做法：

基本炒法

食材：泡发好的木耳、胡萝卜、葱姜蒜、盐、酱油。

步骤：

1. 胡萝卜切成丝，木耳撕成小朵。

2. 锅中放油，下葱姜蒜爆香。

3. 加入胡萝卜丝翻炒至断生。

4. 加入木耳继续翻炒。

5. 调入适量的盐和酱油调味，翻炒均匀即可出锅。

加入调味料

食材：泡发好的木耳、胡萝卜、洋葱、油、盐、鸡精。

步骤：

1. 胡萝卜切成薄片，木耳提前泡发并撕成小朵。

2. 锅中热油，先下胡萝卜片快速翻炒至断生。

3. 加入木耳继续翻炒。

4. 根据个人口味加入适量的盐、鸡精等调料调味，翻炒均匀即可出锅。