苹果和牛肉芹菜

“芹菜苹果牛肉”似乎是一个不常见的菜名，但可以推测你可能在寻找包含芹菜、苹果和牛肉的食谱。以下是一个可能的食谱，结合了这些食材：

香煎西芹苹果牛肉饼

食材：

牛腿肉

西芹

胡萝卜

芒果（可选，增加甜味）

淀粉

胡椒粉

食盐

生粉

红葡萄酒

葡萄酒

做法：

牛肉的处理

浸泡在冷清水中15分钟，再用清水冲洗干净。

剁好的肉末放在一个深一点的容器中。

西芹洗净去茎，切成细条后剁成小碎芹菜粒。

胡萝卜洗净去皮，切成细条后切成小碎胡萝卜粒。

将牛肉末与蔬菜粒搅拌混合均匀。

调味

可以加入适量的盐、胡椒粉、生抽、蚝油和地瓜粉进行调味。

如果喜欢，可以加入一些红葡萄酒或葡萄酒提味。

成型

将调味好的牛肉蔬菜混合物分成若干等份，用手掌压成饼状。

煎制

平底锅加油，油热后放入牛肉饼，小火慢煎至两面金黄，内部熟透。

小贴士：

牛肉先用清水洗干净，为的是洗掉牛肉表面附着的杂质。

煎牛肉饼时要用小火，避免外焦里生。

希望这个食谱对你有所帮助!如果有任何具体的口味或食材需求，请随时告诉我。