腌制羊排用洋葱芹菜行吗

腌制羊排时，使用洋葱和芹菜是 可行的。以下是一些具体的腌制方法和建议：

使用洋葱和芹菜

洋葱和芹菜是常见的腌制羊排的蔬菜，它们可以增加羊排的风味和香气。

腌制方法

西式烤羊排：可以使用蒜头、洋葱、威士忌（甜白葡萄酒或钵酒）、西芹、柠檬皮（酸橙皮也行）、迷迭香（或牛至）、百里香、黑胡椒等调料腌制半小时。

自制腌料：可以用洋葱丝、辣椒粉、孜然粉、胡椒粉、盐、少许清水进行腌制。

简单腌制：羊排刷橄榄油，抹盐，撒胡椒粉，铺上洋葱，用保鲜膜包起来腌制一个小时。

其他建议

在腌制过程中，可以根据个人口味调整调料的种类和比例，以达到最佳的口感和风味。

腌制时间可以根据羊排的大小和厚度进行调整，通常建议腌制时间不少于30分钟，以确保调料充分渗透。

腌制完成后，可以将羊排放在冰箱中冷藏，以便更好地入味。

综上所述，使用洋葱和芹菜腌制羊排是完全可以的，并且可以根据个人口味进行适当的调整和搭配其他调料，以达到最佳的腌制效果。