西兰花菠菜松饼的做法

准备食材

西兰花50克

菠菜几片

鸡蛋1个

低筋面粉30克

牛奶适量（根据面糊稠稀度调整）

焯水

将西兰花和菠菜分别焯水，捞出后过冷水，沥干水分。

打汁

菠菜剁碎，加入焯好水的西兰花，搅拌均匀。

加入鸡蛋和低筋面粉，继续搅拌均匀，形成无颗粒的面糊。

根据需要加入适量的牛奶，调整面糊的稠稀度，使其达到适合煎制的状态。

煎制松饼

平底锅预热，不需要放油。

用勺子舀取适量面糊，倒入锅中，形成小圆饼。

用小火煎制，待面糊表面凝固后，翻面继续煎片刻，直到两面都呈现出金黄色。

完成