金针菇为什么这么厉害

金针菇被誉为“脑黄金”，具有多种健康益处，以下是其主要功效和作用：

金针菇富含18种氨基酸，其中赖氨酸含量特别高，有助于促进脑垂体自然分泌生长激素，对儿童的大脑发育和智力提升有显著效果。

被称为“益智菇”，对中老年人来说，可以起到健脑益智、延年益寿的作用。

金针菇蛋白质含量丰富，氨基酸种类齐全，有助于增强机体的生物活性，促进新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用。

含有锌，有助于预防男性前列腺疾病，同时提高免疫力。

金针菇中的粗纤维和多种成分可以抑制血脂升高，降低胆固醇，预防高血脂症和心血管疾病。

被誉为“血管菇”，有助于保护血管，调节体内胆固醇代谢。

金针菇具有抗疲劳作用，能提高乳酸脱氢酶活力、肌糖原和肝糖原含量。