排骨汤下面条的做法

排骨汤下面条的做法如下：

准备食材

排骨

面条

姜片

葱段

料酒

味精

盐

胡椒粉

酱油

高汤或清水

焯水排骨

将排骨放入水中焯水，去除血水和杂质，煮沸一分钟后捞出备用。

炖煮排骨

在另一锅中加入适量的水，将排骨、姜片和葱段放入锅中，再加入适量的料酒，用中火煮沸。

煮沸后，将火调至小火，盖上锅盖慢慢炖煮30-60分钟，直到排骨熟烂。

制作汤底

汤煮好后，取出排骨，将排骨肉撕成小块备用。

将煮好的高汤或清水继续煮沸，加入适量的盐、味精、胡椒粉和酱油调味。

煮面条

将面条放入沸水中煮熟，捞出后用清水冲洗。

组合

在装有面条的碗中加入煮好的汤，再加入一些排骨块。

可以根据个人口味加入蒜末、香菜等调料增加风味。

完成

最后，一碗热腾腾的排骨汤面条就做好了，可以享用。

这种做法简单快捷，适合快速制作一顿美味的晚餐。