好吃不油炸
黄色玉米面甜甜圈
特点:外皮酥脆,内里松软,无需烤箱,不油炸,简单易做,健康满分。
食材:纯牛奶180毫升、面粉200g、玉米面150g、白糖一勺、酵母粉4g、蔓越莓干、食用油、清水。
做法:详细步骤未提供,但可参考类似甜甜圈的制作方法,调整材料比例即可。
不油不腻的芋头条
特点:脆硬的外皮,咸甜的“糖衣”,酥脆的蔬菜冻干,口感清爽,低油量,适合减肥和控制体重的人群。
食材:芋头、食用油、低温脱油工艺。
做法:详细步骤未提供,但可参考类似脆脆薯片的制作方法,采用低温脱油工艺制作。
糖醋排骨
特点:酸甜可口,不油腻,制作简单,适合餐厅和家庭制作。
食材:排骨、料酒、姜丝、洋葱、生抽、老抽、盐、白醋、砂糖、葱姜蒜、八角、白芝麻。
做法:包括排骨清洗、焯水去血、调制糖醋液、炖煮至入味等步骤。
水晶萝卜丸
特点:晶莹剔透,软糯可口,搭配万能料汁,营养美味。
食材:萝卜、土豆、淀粉、盐、鸡精、五香粉、虾皮。
做法:包括萝卜和土豆切丝焯水、调味搅拌、攥成小丸子、蒸制等步骤。
非油炸薯片
特点:口感酥脆,低油量,适合健康饮食。
食材:土豆、淀粉、盐。
做法:包括土豆切片、泡水去淀粉、涂油撒盐、微波炉高火烘烤等步骤。
海苔曲奇饼
特点:酥脆香甜,无需油炸,适合家庭制作和储存。
食材:海苔、曲奇饼食材(如黄油、糖、面粉等)。
做法:包括食材混合、模具整形、冷藏切片、烤箱烤制等步骤。
这些食谱不仅美味可口,而且制作过程相对简单,不需要油炸,更加健康。希望这些推荐能帮助你找到适合自己的美味佳肴!