虾仁可以和香菇

虾仁和香菇可以一起食用，并且可以制作出多种美味的菜肴，如虾仁炒香菇、虾仁香菇汤等。这两种食材搭配在一起，可以带来丰富的口味层次，并且具有一定的营养价值。

从营养学的角度来看，香菇和虾仁都富含蛋白质、矿物质和多种维生素。香菇中含有膳食纤维、蛋白质、矿物质和多种维生素，还含有人体所需的多种氨基酸和酶，同时还含有多糖；虾仁则富含蛋白质、钙质及磷、锌等营养成分。

在中医食疗方面，香菇性味偏寒凉，而虾仁性味偏温热，两者搭配在一起能够使寒凉与温热趋于平性，有利于胃肠道消化功能的提高。

因此，虾仁和香菇可以一起食用，且对健康有益。但需要注意的是，对于过敏体质的人群，尤其是对虾过敏的人，应避免食用，以免引起过敏反应。此外，食用时应注意控制分量，不要一次性食用过多，以免增加消化负担。