胡萝卜包子胡萝卜焯水吗

关于胡萝卜包子胡萝卜是否需要焯水的问题，存在以下几种不同的观点：

胡萝卜做馅不用焯水，只需要用油煸炒一下即可。这样做可以更好地吸收胡萝卜里的营养成分。煸炒后的胡萝卜一定要等晾凉了才能做馅。

胡萝卜用于做馅料的时候是不需要经过焯水的，也可以焯水，但焯水之后的胡萝卜会比较软，营养会流失。

胡萝卜做馅可以焯水，也可以不焯水。胡萝卜焯水后会比较软，口感也会相应的好一点，但同时营养也会流失一些；胡萝卜不焯水的话，吃起来会有点硬，但同时也保留了大部分的营养。

胡萝卜包包子要焯水。首先把胡萝卜用水慢慢冲洗干净，然后切成块放到锅里加入清水慢慢煮开焯一下，再把胡萝卜剁碎，加入煎炸好的鸡蛋还有调料酱汁慢慢搅拌均匀，然后将调好的馅包到做好的包子皮里面捏紧，再放到蒸屉上慢慢蒸熟就可以了。

综合以上信息， 胡萝卜包子中的胡萝卜可以选择焯水也可以选择不焯水。如果选择焯水，胡萝卜会变得更软，口感更好，但营养成分会有所流失。如果选择不焯水，胡萝卜会保留更多的营养成分，但口感可能会相对较硬。具体选择哪种方法，可以根据个人口味和需求来决定。