煮面条汤底
煮面条的汤底可以根据个人口味进行调配，以下提供几种常见的汤底做法：
经典清汤底
锅中加水烧开，放入适量盐。
水开后加入面条，煮至面条熟透。
捞出面条，倒入调好的热汤，加入葱蒜水、一勺生抽、一勺辣椒油，再加少许盐和味精，最后滴几滴麻油，调成一碗香浓的汤底。
蒜香汤底
锅中加油加热，放入蒜粒爆香，再加入葱白段煸炒至金黄色。
煸炒好的葱蒜末和葱蒜油盛出来备用。
锅中添水烧开，下入面条，加入适量盐、一汤勺蚝油、一汤匙生抽和三~四汤匙陈醋，撒上少许煸炒好的葱蒜末、熟芝麻、蒜苗和几滴葱蒜油。
海鲜汤底
锅中加水烧开，放入紫菜、香菜、虾皮、葱花，加入一勺生抽、猪油、盐，适量的鸡汁。
麻酱汤底
一勺生抽+两勺芝麻酱+一小勺辣椒油+少许香油+葱花+蒜末。
酸汤汤底
一勺生抽+两勺陈醋+一勺辣椒油+香菜末+葱花+蒜末+少许香油。