腊鹅木耳粉丝怎么做好吃

要制作出美味的腊鹅木耳粉丝汤，您可以按照以下步骤操作：

食材准备

白菜 100克

腊鹅 半只

木耳 30克

粉丝 1把

胡萝卜 30根

葱 5克

姜 3克

蒜 5克

油 1勺

盐 2匙

味精 0.2匙

制作步骤

准备腊鹅

腊鹅用温水洗净后斩成块。

锅中倒入清水，放入一块新鲜的鹅油增加香味。

将所有的调料（生姜片、香葱段、干辣椒、香叶、八角、小茴香、桂皮、草果、花椒）放入锅中。

将风干好的腊鹅冲洗干净后放入锅中，大火煮开，倒入2勺料酒，转小火焖煮1个小时，关火后浸泡半小时即可出锅。

准备辅料

白菜洗净，切成块状。

木耳提前一小时用清水浸泡，然后撕成小朵。