鸡皮腌制商用

鸡皮腌制商用可以参考以下几种方法：

材料：料酒、生抽、酱油、生姜、花椒。

步骤：

1. 鸡腿肉洗净切成3厘米大小件，倒入蜂蜜和生抽拌匀，腌制至少2小时，如果能在冰箱里冷藏一夜更好。

2. 洋葱切丝，热锅冷油，放入3勺油，加入鸡肉翻炒，半熟之后倒入洋葱一起翻炒至鸡肉熟透。

材料：盐、糖、生抽、料酒、料酱、孜然粉、胡椒粉等调料。

步骤：

1. 准备鸡皮，清洗干净并晾干。

2. 将鸡皮放入腌料中，搅拌均匀，让每个鸡皮都充分腌制，腌制时间最好超过半小时，可以把腌好的鸡皮放入冰箱，冷藏两至三个小时，效果更佳。

3. 取出鸡皮，用纸巾吸干水分，放入烤盘中，烤盘放入预热至200度的烤箱，烤10-15分钟，直到鸡皮变得金黄酥脆即可。

材料：盐、糖、生抽、料酒、料酱、孜然粉、胡椒粉、老姜、大葱、八角、砂仁、白豆蔻、肉豆蔻、桂皮、山柰、丁香、甘草、白芷、小茴香、草果、香叶等。

步骤：