用啥炒菜蒸菜耗电少

要耗电少，可以采取以下几种炒菜蒸菜的方法：

在电磁炉炒锅炒至六七成熟时，可以将馒头或花卷放在锅内盖上锅盖，调至中火焖5分钟后关闭电磁炉开关，利用余热将馒头或花卷热透。

蒸菜的热效率非常高，能迅速加热食材且营养流失少。可以使用蒸锅来蒸馒头、花卷等面食，减少使用其他加热设备的电量消耗。

使用电炒锅时，可以在油热后倒入菜，翻炒几下至六七成熟后断电，利用电热盘的余热将菜炒熟，这样可以节省电量。

自动炒菜机可以自动完成炒、蒸、煮等过程，减少人工操作，同时油烟少、电量消耗相对较低。

先炒菜至半熟，再利用炒菜锅的余热来蒸馒头或花卷，这样可以充分利用烹饪过程中产生的热量，减少单独加热设备的用电量。

建议

优先选择蒸锅：如果条件允许，优先使用蒸锅来蒸馒头或花卷，因为蒸锅的热效率最高，能迅速加热食材且营养流失少。

合理利用余热：在炒菜时，尽量利用炒菜锅的余热来加热其他食材，这样可以节省大量的电量。