菠菜不好洗

菠菜确实有时难以清洗，因为它含有较多的泥土和农药残留。以下是一些有效的清洗方法：

摘除黄叶和根部

先将菠菜中坏掉的黄叶子摘除掉。

把菠菜根切下来，虽然根部不容易清洗，但它是富含铁的有营养价值的部分。

使用小苏打或食盐

在清洗菠菜时，可以放入少量的小苏打，这样能有效去除农药。

或者往水里加入一点食盐，也能有效去除泥沙。

浸泡和多次漂洗

将菠菜用清水泡10分钟，然后多次漂洗直到没有泥土为止。

菠菜根去掉根须后，浸泡一会再进行搓洗，洗净泥土即可。

流水冲洗和刷洗

将菠菜叶子分成若干小束，放在清水中浸泡5-10分钟，去除表面的泥土和杂质。

捞起菠菜叶子，用流水冲洗数次，确保每一个角落都受到冲洗。

如果叶子有残留泥土，可以用刷子轻轻刷洗。