青菜都有什么品种啊

青菜是一类常见的蔬菜，品种繁多，以下是一些常见的青菜品种：

空心菜：

茎部空心，叶子扁平绿色，常用于炒菜或汤菜。

小白菜：

叶子较小，呈白色，常用于制作汤或凉拌菜。

菠菜：

叶子绿色且扁平，富含铁和维生素A。

包菜：

也称为卷心菜，叶子紧密包裹成球状，常用于炒菜或腌制。

娃娃菜：

小型的白菜品种，常用于火锅或凉拌。

龙须菜：

又称龙须菜，是一种细长的绿色蔬菜。

生菜：

叶子较薄且柔软，通常用于制作沙拉。

紫苋菜：

叶子呈紫色，常用于凉拌或炒菜。

油麦菜：

叶子呈披针形，颜色较深，常用于凉拌或炒菜。

木耳菜：

叶子呈心形，颜色较深，常用于凉拌或炒菜。