榨油用什么青菜

榨油可以使用以下青菜：

油菜，也称为芸薹，是专门用来榨油的植物。其种子可以提取菜籽油，具有浓郁的香味和丰富的营养价值。

小白菜是油菜的另一种称呼，虽然也可以食用，但其种子并不主要用于榨油。

上海青是油菜的另一个地方名称，通常用于食用，而非榨油。

甘蓝是十字花科芸薹属的一种蔬菜，虽然有时也用于榨油，但不如油菜普遍。

芥菜也是十字花科芸薹属的一种植物，有时也用于榨油，但同样不如油菜普遍。

建议

选择油菜：如果主要目的是榨油，建议选择专门的油菜品种，因为其种子出油率较高，且适合大规模种植。

季节性种植：油菜的种植季节一般为8-10月，秋、冬季节为佳，北方冬季可以在室内种植。