猪肉炖粉条豆角怎么做

猪肉炖粉条豆角是一道美味的家常菜，以下是制作这道菜的详细步骤：

食材准备

猪肉 200克（或300克，根据个人喜好）

豆角 适量（150克左右）

粉条 适量

葱、姜末 少许

大料 1个

面酱 适量

老抽 少许

盐、鸡精 适量

料酒 少许

淀粉 少许

香油 少许

水 适量

食用油 适量

制作步骤

豆角处理

豆角择洗干净，掰成小段备用。

粉条处理

粉条提前用温水泡软，备用。

猪肉处理

猪肉切成薄片或块状，用少许淀粉抓匀，使肉质更嫩滑。

炒制

锅烧热后，放入适量食用油，加入葱姜末和大料煸香。