奶油蘑菇汤是奶油味吗

奶油蘑菇汤 确实含有奶油。根据多篇文献的描述，奶油蘑菇汤的主要食材中明确提到了奶油，并且奶油在制作过程中扮演了重要角色，用于增加汤的浓郁度和细腻口感。例如：

1. 蘑菇（如口蘑、蟹味菇、白玉菇等）、洋葱、黄油、奶油、牛奶、面粉以及适量的盐等调味料共同构成了奶油蘑菇汤的丰富口感和营养价值。

2. 煸干水汽后加入蘑菇稍作翻炒，尽量蒸腾掉水汽，然后加入牛奶、几滴打发奶油（没有也可）、水（也可以不加）一起煮。

3. 各种菇切碎融合，加入200毫升牛奶和150毫升奶油，用榨汁机或者破壁机把菇类打碎融合。

4. 锅中加入适量黄油，放入适量面粉，小火炒至面粉微黄，这一步是为了让汤有浓稠的口感，然后慢慢倒入牛奶，同时不停搅拌，避免面粉结块，接着倒入淡奶油，继续搅拌均匀。

因此，可以肯定地说，奶油蘑菇汤里是含有奶油的。