香辣家常下酒菜

香辣酥炒鱿鱼

食材：鱿鱼1条、韭菜150克、香辣酥1碗、油适量、盐适量、味极鲜酱油0.5勺、料酒适量、胡椒粉适量、淀粉适量、白糖适量。

做法：

1. 鱿鱼清理干净，切成条，加入料酒、白糖、胡椒粉腌制一会。

2. 韭菜摘洗干净，切段。

3. 鱿鱼加入2勺淀粉拌匀。

4. 不粘锅油热，加入鱿鱼煸炒至七八成熟取出备用。

5. 另起锅，加入韭菜翻炒几下。

6. 加入香辣酥翻炒几下，加入鱿鱼翻炒。

7. 加入味极鲜酱油翻炒均匀，最后加点盐调匀即可。

香辣酥炒花菜

食材：花菜1个、香辣酥1碗、盐适量、油适量、味极鲜酱油适量、葱适量。

做法：

1. 花菜掰成小朵，清洗干净控水，葱切碎。