香辣排骨虾配料

香辣排骨虾的配料包括：

排骨500克

北极虾20只

土豆一个

芹菜一根

洋葱一颗

大葱一颗

红辣椒根据个人口味添加

花椒一把

大蒜三瓣

香料少许（具体香料未详细列出）

做法步骤概述：

1. 排骨过水焯5分钟，捞出控水。

2. 虾线去掉，虾划开。

3. 土豆切条或片，葱姜蒜切小备用，芹菜切条。

4. 食用油入锅，待油热后放入排骨炸至金黄出锅。

5. 虾入锅，炸至金黄出锅备用。

6. 土豆条或土豆片炸至金黄，出锅备用。

7. 余油放入香料爆炒，加葱姜蒜，花椒，辣椒炒至有香味。

8. 加入芹菜，洋葱，排骨炒两到三分钟。