鸡块冬瓜炒米饭

鸡块冬瓜炒米饭是一道美味的家常菜，以下是两种不同的做法：

做法一

食材

大米 1杯

冬瓜 1块

鸡腿 2个

耗油 2勺

生抽 1勺

麻油 1勺

白糖 1勺

料酒 1勺

小葱 2根

步骤

1. 鸡腿肉去骨，切成小块，用料酒和蚝油腌制。

2. 冬瓜去皮去籽，切成小丁，小葱洗净切成葱花。

3. 焖烧锅加油，炒香葱花后加入冬瓜丁炒软，再放入大米炒匀。

4. 加入清水没过食材，烧开后转小火焖煮5分钟，然后放入外锅中焖20分钟。

5. 开盖铺上腌制好的鸡肉，焖25分钟即可。

做法二

食材

冬瓜 1块

鸡块（未具体说明）

大葱段

娃娃菜（可选）

食用油

盐

步骤