冷冻豆角怎么做冒泡豆角

准备食材

葱姜蒜、干辣椒（切好备用）

豆角（已摘去筋、掐头去尾、洗净）

盐、味精、十三香、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖

小苏打

开水

炒制过程

锅中倒油炒肉，煸出油水

加入葱姜蒜、干辣椒，爆香

调制香料：加入盐、味精、十三香、蚝油、酱油、老抽、鸡精、白糖

加入豆角和开水

加入小苏打，盖上盖子，等待冒泡

完成与装盘

豆角冒泡后，即可出锅

出锅前撒上葱花，增加风味