张家界米粉哨子做法

张家界米粉哨子的做法如下：

食材准备

米粉：200克

猪肉哨子：100克

青蒜：适量

生姜：适量

大蒜：适量

酱油：适量

豆瓣酱：适量

盐：适量

鸡精：适量

葱花：适量

辣椒油：适量（可根据个人口味添加）

做法步骤

准备米粉：

将米粉用温水泡软，备用。

制作哨子：

将猪肉切成小块，青蒜、生姜、大蒜切末。

炒制哨子：

热锅凉油，放入蒜末、姜末爆香，加入肉哨子炒至变色。

调味：

加入一勺豆瓣酱，炒出红油，再加入适量酱油，翻炒均匀。

煮米粉：

锅中倒入适量水，煮沸后，放入泡软的米粉，煮至米粉熟透。

调味：

加入适量盐、鸡精调味，撒上葱花，搅拌均匀。

出锅：

出锅前，根据个人口味加入辣椒油，拌匀即可。

这就是张家界米粉哨子的详细做法，你可以根据个人口味调整辣椒油的用量，以获得最佳口感。