蒜苗西兰花炒平菇的做法
蒜苗西兰花炒平菇是一道健康美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：
食材准备：
西兰花：半个
平菇：适量
蒜：4瓣
枸杞：适量
盐：适量
植物油：适量
制作步骤：
准备食材
将平菇撕成块状，洗净。
西兰花切成小朵，蒜剥皮切成片。
枸杞洗净备用。
焯水
锅中倒入适量水，水开后倒入西兰花，煮约5分钟，捞出沥干水分备用。
平菇也放入开水中焯30秒左右，捞出沥干水分。
炒香蒜片
锅中倒入适量植物油，油烧至七分熟后，倒入蒜片，爆香。
炒平菇
将爆香的蒜片倒入平菇中，翻炒至平菇变软并微微出汁。
加入西兰花
将焯过水的西兰花倒入锅中，与平菇一起翻炒。