黄瓜冬瓜加鸡蛋汤

黄瓜冬瓜加鸡蛋汤的食材准备和步骤如下：

食材准备

冬瓜 200g

鸡蛋 2个

香菇 5个

葱 1根

蒜 3粒

烹饪步骤

1. 准备好所有食材。

2. 锅中热油，倒入鸡蛋液，炒熟铲碎盛出。

3. 香菇焯水2分钟，捞出备用。

4. 爆香蒜末。

5. 放入冬瓜炒软。

6. 加入一大碗热水。

7. 倒入香菇和鸡蛋。

8. 加一小勺胡椒粉和一勺盐。

9. 煮开后撒葱花即可。

建议：

可以根据个人口味调整调料的用量，比如喜欢更鲜美的可以多加一些鸡精或者海鲜酱油。

如果想要更加清淡一些，可以少放油和盐，或者使用蒸的方式来做，以保留更多的营养成分和原汁原味。