放冬瓜片的

材料

冬瓜 480克

甜红椒 半个

蒜瓣 4瓣

生抽 20克

食用盐 2克

白糖 0.5克

做法步骤

准备食材

冬瓜去皮去瓤，洗净后切成薄片。

甜红椒切片，蒜瓣剁末。

煸炒蒜末

锅中倒油，烧至五成热后，倒入蒜末，小火煸炒出香味。

炒冬瓜片

将冬瓜片倒入锅中，翻炒至稍稍有点透明。

加入食用盐和白糖，炒至混合均匀。

倒入生抽，继续翻炒。

加入甜红椒

最后倒入甜红椒片，炒至断生，即可装盘。

小贴士

冬瓜切薄片易熟，适合作为快手小炒。

这道爽口冬瓜片色香味俱全，非常适合快速制作享用。希望你喜欢这个食谱!如果有任何疑问或需要进一步的改进，请随时告诉我。