冬瓜里的瓜子

冬瓜子，即冬瓜的种子，也被称为白瓜子、瓜子、瓜瓣、冬瓜仁等，是葫芦科植物冬瓜的种子晒干而成。它具有多种营养价值和健康功效。

营养成分

冬瓜子含有丰富的油脂，其中酰甘油的含量在72%-96%之间，主要脂肪酸包括亚油酸、油酸、硬脂酸、棕榈酸以及十八碳二烯酸和十八碳三烯酸等。此外，冬瓜子还含有脂类、甾醇类化合物、蛋白质、脂肪、脲酶、皂苷B族维生素以及硒、铬等无机元素。

健康功效

润肺化痰：

冬瓜子具有润肺和化痰的功效，适用于痰热咳嗽、肺痈、肠痈等症状。

消痈利水：

冬瓜子可以用于治疗热毒痈证，尤其是肺痈和肠痈，同时还有利水的作用，适用于水肿、小便不利等症。

降低胆固醇：

冬瓜子中的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸，可以降低人体血液中的胆固醇和甘油酸脂，有助于防治冠心病。

免疫促进作用：

冬瓜子热水提取后，具有免疫促进作用，能增强人体免疫力。

美容养颜：

冬瓜子中的植物油和亚油酸等物质，有助于润泽皮肤，具有美容养颜的效果。

抗衰老：

冬瓜子有很好的保健和抗衰老作用。

清热解毒：

冬瓜子性质通利清凉，善于清热解毒，消痈排脓。

解暑消肿：

冬瓜子还有解暑消肿的功效，适用于暑热和痔疮等症。

使用注意