炖汤高蛋白

炖汤高蛋白的食材选择包括：

鸡蛋：

每100克鸡蛋含有约13克蛋白质，易被人体吸收。可以做成西红柿鸡蛋豆腐汤。

豆腐：

豆腐是一种蛋白质含量较高的食物，适合素食者食用。可以搭配鸡蛋、西红柿等食材煮汤。

鸡胸肉：

每100克鸡胸肉含有约30克优质蛋白质，低脂肪。可以做成香菇虾仁鸡胸肉汤。

虾仁：

虾仁富含蛋白质，可以搭配鸡胸肉等食材煮汤。

干贝：

蛋白质含量高达61.8%，是同等重量的鸡肉、牛肉、虾肉的三倍左右，脂肪含量低。可以提升汤的鲜味。

鲫鱼：

每100克鲫鱼含有约20克蛋白质，适合做成鲫鱼豆腐汤。

鸽肉：

高蛋白，低脂肪，有益气补血的功效。可以做成鸽子汤。

牛骨：

富含胶原蛋白和多种矿物质，适合做成牛骨汤。

鱼头：

富含优质蛋白质和微量元素，适合做成鱼头汤。

这些食材不仅蛋白质含量高，而且搭配其他食材还能提供丰富的营养成分，如维生素C、钙、铁等，有助于提高免疫力和促进骨骼健康。建议根据个人口味和营养需求选择合适的食材进行搭配。