金针菇凉拌肉卷
金针菇凉拌肉卷是一道美味的家常菜，主要材料包括金针菇和猪肉。以下是制作金针菇凉拌肉卷的步骤和所需材料：
食材准备
金针菇：适量
猪肉（推荐使用五花肉）：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
酱油：适量
料酒：适量
盐：适量
白糖：适量
辣椒粉：适量（可选）
孜然粒：适量（可选）
蚝油：适量
生粉：适量
芝麻油：适量
制作步骤
准备食材
金针菇洗净，去根部，掰成小条。
猪肉切成薄片，用酱油、料酒、葱姜腌制10分钟。
葱切段，姜切片，蒜切末。
卷肉卷
取一片腌制好的猪肉，将金针菇条放在肉片上，卷紧。
用牙签固定肉卷，确保在烹饪过程中不会散开。