肉丝豆腐紫菜汤

紫菜肉丝豆腐汤是一道营养丰富的家常汤品，做法如下：

材料准备

紫菜：适量

瘦肉丝：适量

豆腐：适量

鸡蛋：2个

鸡精：适量

盐：适量

食用油：适量

葱末：适量

姜末：适量

香菜：适量（可选）

制作步骤

1. 将紫菜泡水后切成小片，备用。

2. 瘦肉切成细丝，加入葱末、姜末、适量的盐和鸡精腌制片刻。

3. 豆腐切成小块备用。

4. 打鸡蛋加入少许盐搅拌均匀。

5. 热锅烧热后加入适量食用油，放入葱末和姜末炒香。

6. 加入腌制好的肉丝煸炒至变色。

7. 加入适量清水煮开。