羊肉蒜多久
羊肉蒜的烹饪时间取决于所选用的烹饪方法和器具。以下是几种常见做法的烹饪时间：
使用高压锅
羊肉焯水后放入高压锅，压半个小时，然后焖25分钟。
使用炒锅
大火烧开锅中的水后，转中火炖煮一个半小时，最后加入适量盐和胡椒粉调味。
快速爆炒
大火加热炒锅中的油，爆炒羊肉1分钟，然后加入蒜片煸至金黄，最后加入调味料快速翻炒均匀。
综合以上信息，如果追求快速烹饪且希望保留羊肉的鲜嫩口感，可以选择快速爆炒的方法，大约需要 25分钟。如果喜欢软烂的口感，使用高压锅或小火慢炖的方式更为合适，时间会相对较长，大约 1小时30分钟。
建议根据个人口味和实际情况选择合适的烹饪方法。