糖水放米饭

糖水放米饭的做法如下：

准备食材

大米（或糯米）

冰糖或白糖

水

（可选）蜂蜜、蜜枣、陈皮、葡萄干、核桃仁、小枣、花生米等

浸泡大米

将大米清洗干净，泡上6个小时或过夜，直到大米泡到晶莹剔透。

熬糖水

在锅中烧水，按照个人口味放入适量的冰糖（建议使用冰糖，口感不甜腻）。

制作米浆

将泡好的大米捞出来控干水分，与糖水一起放入搅拌机里搅拌成米浆。

蒸制

将米浆倒入蒸盘中，抹平表面，隔水上锅蒸25分钟左右。

处理糖水（如果使用其他配料）：

如果使用蜜枣、陈皮等配料，可以提前准备好，并在蒸制过程中或蒸制后加入。

也可以在蒸好的米饭上淋上炒好的糖色，使颜色好看且入味。