蒜苗鸡蛋虾仁炒面

蒜苗鸡蛋虾仁炒面是一道色香味俱全的经典中式菜肴，主要食材包括面条、大虾、鸡蛋、蒜苗等，通过简单的烹饪步骤，就能做出一道美味可口的炒面。

所需食材

面条：150克

大虾：4只

鸡蛋：1个

小西红柿：5个

豆苗：少许

洋葱：半个

红甜椒：半个

黄甜椒：半个

大蒜：两粒

烹饪步骤

准备食材

洋葱、红甜椒、黄甜椒分别切成丝。

小西红柿清洗干净备用。

豆苗清洗干净备用。

大虾清洗干净去掉虾壳，尾巴上留一截。

鸡蛋冷水下锅煮8分钟，煮好的鸡蛋捞出来放入冷水中，剥掉壳。

面条煮熟，大约9成熟。

炒制

锅中添加适量的食用油烧热，放入切好的洋葱丝、彩椒丝、大蒜粒，煸炒出香味。